„Ice Wine” Cricova este un vin alb licoros produs în conformitate cu tehnologia clasică germană “Eiswein” din struguri selecţi Muscat Ottonel, recoltați de pe podgoriile Cricova. Se produce la temperaturi joase, strugurii fiind îngheţaţi, astfel încât prin strivirea lor se obţine un must extraordinar. Este un vin extrem de aromat şi delicat.
Vin licoros dulce alb
Natura, terroir-ul şi soarele s-au întâlnit în acest vin. Luminos şi elegant, îmbrăcat într-un galben roşiatic, precum lanurile de grâu la apus de soare. Produs din soiul struguri “Muscat”, culeşi manual la supracoacere. Maturat 3 ani în butoaie franceze, vinul este înzestrat cu arome de vanilie, miere, flori de câmp şi fructe exotice confiate. Gustul vinului este extrem de fin, catifelat, cu o dulceaţă perfect echilibrată, sfârşit lung, pe note dulci. Acest vin are un potenţial de învechire de minim 40 de ani.
Este un vin de colecție de calitate superioară cu potențial de învechire de minim 20 de ani. Vinificat prin metoda clasică, la baza vinului este renumitul soi Cabernet-Sauvignon. Are un gust dulce, structură licoroasă, arome bine pronunțate și un post gust-lung.