Vin desăvârşit obţinut din struguri de soi Merlot, recoltaţi manual şi atent selecţionaţi. Intervenţia tehnologică în procesul de producere a fost practic redusă la zero, pentru a pune în valoare bogăţia strugurilor răscopţi. Astfel, vinul şi-a păstrat aromele şi gustul virgin dăruit de natură.
Rezultat prin cupajarea soiurilor Cabernet-Sauvignon și Merlot, „Codru” este un vin bine structurat și bogat în tanini. Vinificat prin metoda tradițională și maturat în butoaie de stejar, vinul face parte din Colecția Națională a Combinatului “Cricova”, având un potențial înalt de păstrare în sticlă.
Din strugurii soiului Traminer se obține un vin alb superior, armonios, cu aciditate echilibrată și cu o aromă discretă, tipică. A căpătat statul de vin de colecție în urma maturării adiționale în Colecția Națională a Orașului Subteran Cricova.
Vinul obținut din soiul Cabernet-Sauvignon are un potențial înalt de învechire, astfel, se produc vinuri de colecție de calitate superioară. Se distinge prin buchet fin, gust armonios, “Cabernet” de la Cricova este într-adevăr un vin mare și nobil.
Produs din struguri Muscat Ottonel, vinul păstrează cu exacitate aroma tipică şi nuanţele de citrice în post-gust. Gustul catifelat şi onctuos îl fac demn să rivalizeze cu cele mai renumite vinuri din categoria sa.
„Ice Wine” Cricova este un vin alb licoros produs în conformitate cu tehnologia clasică germană “Eiswein” din struguri selecţi Muscat Ottonel, recoltați de pe podgoriile Cricova. Se produce la temperaturi joase, strugurii fiind îngheţaţi, astfel încât prin strivirea lor se obţine un must extraordinar. Este un vin extrem de aromat şi delicat.